Andere Länder, andere Krapfen
oder so ähnlich.
Als Schwabe aus der Gegend von Ulm bin ich es gewohnt, dass die Krapfen, aka Berliner, mit Himbeermarmelade gefüllt werden.
Deshalb war ich heute morgen richtig überrascht, dass die vom Abteilungsleiter 
ausgegebenen bezahlten Faschingskrapfen, wie die Teile hier in Oberfranken genannt werden, ganz traditionell mit Hiffenmark gefüllt waren. Da ich den Begriff so nicht kannte, wurde mir auf meine Frage erklärt, dass dies Hagebuttenmarmelade sei.
Der Geschmack war etwas ungewohnt, aber lecker. Wenigstens musste ich mich beim Zuckerüberzug nicht umstellen. Dort ist in Franken wie in Schwaben Puderzucker angesagt.